COPINAUTES D'ICI ET D'AILLEURS
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Rassembler sur un même lieu mes copines du net et d'ailleurs
 
AccueilAccueil  PortailPortail  Dernières imagesDernières images  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment :
Google Pixel 7 5G – Smartphone 6,3″ OLED ...
Voir le deal
316 €

 

 Brioche ultra légère.....

Aller en bas 
AuteurMessage
Caramille
Admin
Caramille


Nombre de messages : 467
Age : 66
Localisation : Provence
Emploi/loisirs : informatique, travaux manuels,marche, cinéma
Date d'inscription : 08/03/2008

Brioche ultra légère..... Empty
MessageSujet: Brioche ultra légère.....   Brioche ultra légère..... EmptyLun 31 Mar - 22:24

350g farine
175g lait
50g sucre
1càc sel
1 sachet de levure sèche
1/2 oeuf battu (l'autre moitié pour dorer)
30g beurre
3càs fleur oranger! (et là je vous dis qu'il faut de l'ultra bonne fleur d'oranger)
quelques gouttes d'essence d'orange

mettre le tout dans la map sauf le beurre! le rajouter quand ça a comemncé de bien pétrir! prog pâte
faire 8 boules et 1 petite pour le coeur, dorer et laisser gonfler 1h
four froid au démarrage, four 170° 25mn! à surveiller selon les fours!




Je l'ai faite ce soir et cuite dans le moule de la machine à pain mais dans mon four dans les conditions citées : elle est ultra légère..... Je l'ai laissée monter dans son moule parce que j'était occupée et que je n'ai pas pu faire les boules. Quand je m'en suis aperçue la pâte était très levée alors je l'ai mise à cuire telle quelle au four.
Revenir en haut Aller en bas
http://manger-etrebien.forumsactifs.com
Invité
Invité




Brioche ultra légère..... Empty
MessageSujet: Re: Brioche ultra légère.....   Brioche ultra légère..... EmptyMer 2 Avr - 16:12

Ici aussi, ça sent bon ...... lol

Moi qui suis nulle en pâtisserie, crois -tu que j'y arriverais?

bisous
Revenir en haut Aller en bas
 
Brioche ultra légère.....
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
COPINAUTES D'ICI ET D'AILLEURS :: Les recettes des copinautes-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser